Giovedì scorso è morto Giorgio Negro. Oltre ad essere stato ispiratore del personaggio del Signor Crudo, è soprattutto stato un maestro. Figura di spicco nella ristorazione piemontese, ha elargito consigli di vita e professionali a una lunga serie di apprendisti, tra i quali il sottoscritto.
Rimarrai per sempre nei miei pensieri e in chissà di quante altre persone per cui sei stato un punto di riferimento. Per tanto, tanto tempo. Altro che cinque anni.
Addio Giorgio, riposa in pace.
Michele
Nessun commento:
Posta un commento